Knorr domatesli noodlesinde neden çok yağ var?

Dead Girl dedi:

Sen noodle yer misin? Merak ettim de.

Genişletmek için tıkla...

kino dedi:

Hayır. Noodle ve çiğköfte adı altında satılan acılı bulgurdan mümkün olduğunca uzak duruyorum.

Genişletmek için tıkla...

Dead Girl dedi:

Noodleyi geç de çiğköfte yenir.

Genişletmek için tıkla...

kino dedi:

Gerçek çiğköfte yerim, etle yapılanı. Acılı bulgur ezmesinin nesini yiyeceğim.

Genişletmek için tıkla...

Dead Girl dedi:

En sevdiğin yemek nedir? (Çok sıkıldım diye soruyorum.)

Genişletmek için tıkla...

kino dedi:

En sevdiğim yok aslında. Sanırım en çok mantı severim ama Tatar böreği şeklinde yapılan olacak bohça değil. Onun dışında etinden, zeytinyağlılara kadar çoğu şeyi severim.

Yalnız hazır yemek tüketmem ve kalitesiz yağ kullanmam. Ürünler taze ve kaliteli olsun, hakiki tereyağı ya da soğuk sıkım zeytinyağı kullanılsın zaten o yemek iyi olur.

Genişletmek için tıkla...

Dead Girl dedi:

Nedense ne kadar İzmir'li olsamda zeytinyağlı sevmem. Mantı , börek sevmem. Ama en sevdiğim yemek kesinlikle içinde tavuk olan her şey.

Genişletmek için tıkla...

kino dedi:

Tavuğun bölgesine ve pişirmesine göre severim ya da sevmem. Ben hakiki zeytinyağını sırf kaseye döküp ekmek banarak bile yerim öyle güzel.

Mantı, börek ise tamamen el becerisi ile alakalı. Gerçekten iyisini yapanı yediğinde kendinden geçiyorsun, vasatı ise yesen de olur yemesen de.

Genişletmek için tıkla...

Dead Girl dedi:

Mantıyı sevmesem de , iyisini yapandan yediğimde 1-2 tabak yerim.

Genişletmek için tıkla...

kino dedi:

Yemeğin malzeme kalitesinden tut, yapan kişinin beceresinine kadar hepsi önemli. Yemek yapmak sanattır, ciddiyim.

Ben baba tarafından Rizeliyim ama çok şükür anne tarafı İstanbul yerlisi de nesiller boyunca yemek kültürü oluşmuş ve becerikliler. Yoksa Doğu Karadeniz'de yemek kültürü diye bir şey yok, bunlar ne anlar yemekten.

Genişletmek için tıkla...