- Katılım
- 28 Nisan 2020
- Mesajlar
- 46.483
- Makaleler
- 42
- Çözümler
- 150
Sen noodle yer misin? Merak ettim de.
Hayır. Noodle ve çiğköfte adı altında satılan acılı bulgurdan mümkün olduğunca uzak duruyorum.
Sen noodle yer misin? Merak ettim de.
Noodleyi geçte çiğköfte yenir.Hayır. Noodle ve çiğköfte adı altında satılan acılı bulgurdan mümkün olduğunca uzak duruyorum.
Noodleyi geç de çiğköfte yenir.
En sevdiğin yemek nedir? (Çok sıkıldım diye soruyorum.)Gerçek çiğköfte yerim, etle yapılanı. Acılı bulgur ezmesinin nesini yiyeceğim.
En sevdiğin yemek nedir? (Çok sıkıldım diye soruyorum.)
Nedense ne kadar İzmir'li olsamda zeytinyağlı sevmem. Mantı , börek sevmem. Ama en sevdiğim yemek kesinlikle içinde tavuk olan her şey.En sevdiğim yok aslında. Sanırım en çok mantı severim ama Tatar böreği şeklinde yapılan olacak bohça değil. Onun dışında etinden, zeytinyağlılara kadar çoğu şeyi severim.
Yalnız hazır yemek tüketmem ve kalitesiz yağ kullanmam. Ürünler taze ve kaliteli olsun, hakiki tereyağı ya da soğuk sıkım zeytinyağı kullanılsın zaten o yemek iyi olur.
Nedense ne kadar İzmir'li olsamda zeytinyağlı sevmem. Mantı , börek sevmem. Ama en sevdiğim yemek kesinlikle içinde tavuk olan her şey.
Mantıyı sevmesemde , iyisini yapandan yediğimde 1-2 tabak yerim.Tavuğun bölgesine ve pişirmesine göre severim ya da sevmem. Ben hakiki zeytinyağını sırf kaseye döküp ekmek banarak bile yerim öyle güzel.
Mantı, börek ise tamamen el becerisi ile alakalı. Gerçekten iyisini yapanı yediğinde kendinden geçiyorsun, vasatı ise yesen de olur yemesen de.
Mantıyı sevmesem de , iyisini yapandan yediğimde 1-2 tabak yerim.
Ben baba tarafı Balıkesir , anne tarafı İzmir.Yemeğin malzeme kalitesinden tut, yapan kişinin beceresinine kadar hepsi önemli. Yemek yapmak sanattır, ciddiyim.
Ben baba tarafından Rizeliyim ama çok şükür anne tarafı İstanbul yerlisi de nesiller boyunca yemek kültürü oluşmuş ve becerikliler. Yoksa Doğu Karadeniz'de yemek kültürü diye bir şey yok, bunlar ne anlar yemekten.
Bu sitenin çalışmasını sağlamak için gerekli çerezleri ve deneyiminizi iyileştirmek için isteğe bağlı çerezleri kullanıyoruz.