Hocam anladığım kadarıyla sizin tecrübeniz zaten var. Aslında bu furyadan da ekmek kazanılır. Çok uzaktan bir göz ve tamamen farazi, araştırmasız söylüyorum. Yatırım tavsiyesi kesinliklikle olmamakla birlikte farklı bir yaklaşımla sektöre farklı şekilde bir yatırım yapmayı da düşünebilirsiniz demek için yazıyorum. Ben olsam; başarılı bir cafe nasıl işletilir biliyorsam, tematik kafe fikirleri üretebiliyorsam, yatırımcı vs networküm varsa cafe işletmecilerine danışmanlık hizmeti verirdim. Hatta belki cafe konseptleri tasarlayıp onları satardım. Vs vs. Çünkü belli ki sürekli batışlara rağmen sürekli yeni oyuncular giriyorsa talep var cafe işletmeciliğine. Bu talebi karşılamaya yönelik hamleler yapabilirdim.
Edit: böyle bir girişimcilik de var mı bilmiyorum bu arada gıda sektörünü hiç bilmiyorum.
