Meyve aklı ve şuuru olan bir şey değil dolayısıyla neden tatlı ve faydalı olmak zorunda?
Her meyve faydalı olmak zorunda değil. Her meyve ve sebzenin tadı hayvan ve insanlara tatlı gelmez. Bize tatlı gelmesinin tek nedeni var o da karşılıklı evrimdir.
Bitkiler diğer hayvanlar yesin diye meyve üretmez. Bitkilerdeki meyve üretimi kendi çıkarları için oluşmuş bir evrimsel özelliktir.
Meyveli bitkiler yaklaşık 140 milyon yıl önce evrimleşmiştir. Dış faktörlere karşı tohumlarını yani bitki yavrularını korurlar ve tohumların saçılmasını sağlayacak otçul canlıları kendilerine çekerler. Meyveler bitkilere avantaj sağladığı için evrimleşmiştir. Meyveler sayesinde bitki yavrularının hayatta kalma şansı ve üreme imkanını sağlamıştır.
Bitkilerin çeşitli meyvelerinden, çeşitli hayvanları üzerine çekebilenler (dolayısıyla onlara "tatlı" gelenler) avantajlıdır, çünkü o meyveleri tüketen hayvanlar, beslenme sonrasında hareket edebilirler. Böylece meyveyle birlikte hayvanın vücuduna giren tohumlar dışkıyla atıldığında, hayvan o bitkiden kilometrelerce uzağa ulaşmış olabilir. Benzer şekilde kürklere bulaşan polen veya tohumlar da, hayvan ile birlikte yüzlerce metre, hatta kilometrelerce uzaktaki bireylere ulaşabilecektir. Böylece aktif hareket edemeyen bitkiler, çok geniş alanlara yayılabilirler. Hayvan da, bir yerde bu besinden faydalanmış olur. İşte buna,
karşılıklı evrim adını veririz. Ancak burada amaç bitkinin hayvanı beslemesi değil, bunu kullanarak kendine fayda sağlayarak üreme ve yayılma şansını artırmasıdır.
Meyvenin tatları içindeki kimyasallarla ilgilidir. Çünkü bu kimyasallar dilimizdeki "tomurcuklar" dediğimiz ve algısal reseptörlere sahip hücrelere farklı şekillerde bağlanarak farklı elektrokimyasal sinyaller üretilmesine sebep olurlar. Bu da, beynimizde farklı farklı tatlar olarak algılanır. "Tatlı" ya da "ekşi" gibi kavramlar ile "güzel yiyecek" ile "kötü yiyecek" gibi nitelemeler, insan aklının evrim sürecinde getirdiği, türe ve hatta bireye özgü açıklamalardır. Evrimsel süreçte sabitlenen birkaç istisna haricinde (zehirli olabilecek bitkilerden tiksinmek gibi) tamamen özneldirler ve kesinlikle evrensel kavramlar değildirler. Bize iğrenç gelen bir tat başka canlıya çok lezzetli gelebilir, ya da bize lezzetli gelen bir tat, başka canlıya lezzetsiz gelebilir.
Kısacası meyveler bir tür yaşasın diye var değildir. Bir tür var olabilmek için ortamda var olan kaynaklara muhtaçtır ve mecburiyetten onlara uygun bir şekilde evrimleşecektir.
Meyvelerin genetiğinin değiştirilmesi için öncesinde var olması ve işlevini yerine getirmesi gerekmektedir.
Zaten yapay seçilim yoluyla elde edilen meyve, sebzeler yabani meyvelerden elde edilerek seçilerek insanlar tarafından bambaşka hale getirilmişlerdir. Aynı durum köpek ve kediler içinde geçerli. Normalde kedi ve köpek diye bir canlı da doğada yoktu.
GDO'lu ürünlerde zararlı değildir.
Ne yazık ki medya ve "bando vagonu etkisi" dediğimiz psikolojik aidiyet ihtiyacı, günümüzdeki birçok toplumsal sorunun kalbinde yatan
evrimagaci.org
