Diyetisyen yerine bence ilk önce kendiniz konu hakkında bilgi sahibi olun çünkü çok zor bir şey değil, kalori dengesini kurmak ve uygun besinleri almak gerekli. Ama maalesef çoğu diyetisyen besinlerle ilgili yeterli bilgiye sahip değil. Fazla kiloya sahip olduğunuz zaman insülin direnciniz oluşuyor, insülin direnci olduğunda ise yağ yakma süreci zorlaşabiliyor, karaciğeriniz yağlanabiliyor. Diyetisyenler ise size en basitinden beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği önererek sözde "sağlıklı" alternatiflerden bahsediyor ama ikisi de kan şekerinizi arttırarak insülin dalgalanmasına ve insülin direncine sebebiyet veriyor. Çok basit gibi geliyor olabilir ama insan cinsiyet hormonları olmadan bile yaşayabilirken insülin olmadan yaşayamaz, çok önemli bir hormon. Diyetisyenlerin ise insülinin hakkında sadece hücrelere enerji sağlamasından başka bir şey bildiğini düşünmüyorum. Kısaca gidecekseniz bile bence önceden bir temel bilginiz olsun. İnsülin en basitinden bir örnek.
